Eksperimen Patung Dengan Gula-gula Keras: 9 Langkah (dengan Gambar)

2024 Pengarang: John Day | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-30 11:07

Ia boleh dilancarkan, mudah ditempa, dan telus.

Ia berubah dari masa ke masa, dan dapat terhakis dengan panas, air, atau tekanan. Ia merosot menjadi bentuk, perlahan-lahan mengubah bentuknya sebagai tindak balas terhadap graviti.

Ia boleh mengambil warna dan mencapai pelbagai tekstur dengan penambahan agregat.

Ia juga boleh dimakan …

Ketika pertama kali memutuskan untuk bekerja dengan permen keras, saya membayangkan membungkus objek kuno yang pelik (mesin taip? Daftar tunai?) Dalam gula-gula yang jelas dan kemudian memotong keratan rentas pada pemotong waterjet Pier 9. Saya terfikir untuk menangguhkan coran besar di atas wayar panas dan membiarkan gula-gula perlahan-lahan meresap ke dalam sistem - mungkin ini akan meninggalkan lukisan garis tersemperit yang terbakar? Bagaimanapun, saya tahu saya perlu mendapatkan beberapa sampel untuk mempelajari lebih lanjut mengenai medium yang sangat kompleks, mencabar dan serba boleh ini sebelum membuat projek berskala lebih besar. Perlu diingat bahawa saya tidak pernah merancang agar eksperimen ini benar-benar dapat dimakan … berlawanan dengan intuisi, saya tahu, tetapi saya lebih berminat dengan sifat kimia lain dari medium ini.

Dalam Arahan ini, saya akan membincangkan:

1) Dua bentuk pembuatan gula-gula keras saya: kompor dan microwave

2) Percubaan casting pertama saya dengan acuan silikon siap pakai dan pelbagai jenis agregat, dari biji lada hingga nota pasca

3) Tangan membentuk gula-gula untuk membuat bentuk ukiran abstrak

4) Pengalaman saya waterjet memotong gula-gula keras

5) Eksperimen wayar panas saya

6) Waterjet memotong bahagian gula-gula keras / bahagian kereta

Hasil dari ujian ini bervariasi: ada yang berjaya, ada yang gagal sepenuhnya. Tetapi bahkan kegagalan yang dihasilkan mempunyai kesan sampingan yang tidak dijangka untuk pembelajaran (seperti melarutkan satu gelen gula-gula keras di dalam tabung pemotong waterjet … lebih banyak lagi kemudian!).

Langkah 1: Membuat Gula-gula Keras

Resipi pertama yang saya gunakan untuk membuat gula-gula keras adalah kaedah kompor. Dalam kuali logam, saya menggabungkan 2 cawan gula pasir, 3/4 cawan sirap jagung ringan, dan 1 cawan air. Saya mengaduk ini dengan api sederhana untuk melarutkan gula, dan kemudian menambah panas saya, menunggu cecair mendidih, menambahkan termometer gula-gula saya, dan menunggu suhu cecair mencapai tahap retak keras, atau 300 darjah Fahrenheit. Pada ketika ini, saya dengan cepat mengeluarkan gula-gula dari api dan mencurahkannya ke dalam acuan penaik silikon yang telah disapu dengan mentega atau semburan memasak PAM.

Itulah prinsip umum, sekurang-kurangnya. Tetapi saya melakukan banyak kesilapan sepanjang perjalanan. Kali pertama saya mencuba resipi ini, saya tidak dapat menaikkan suhu melebihi 220 darjah jadi saya menganggap termometer saya tidak tepat. Saya mencurahkan gula-gula ini ke dalam acuan penaik yang lebih besar, dan tidak pernah ditetapkan dengan betul. "Kulit" gula-gula teratas adalah lembut, sementara selebihnya tetap lengket. Saya segera mengetahui bahawa jika gula-gula tidak cepat kering kerana ia sejuk, mungkin gula itu tidak pernah sampai ke tahap keras dalam proses memasak. Menyejukkan gula-gula ini tidak akan membuatnya sukar - ia perlu dimasak semula. Penting agar gula mencapai suhu 300 darjah. Tetapan panas saya terlalu rendah dan saya tidak cukup sabar, jadi ingatlah bahawa anda mungkin perlu menunggu 15-20 minit atau lebih untuk mencapai suhu yang betul.

Walaupun begitu, sangat mudah untuk membakar gula-gula. Satu-satunya kelemahan ini, ketika membuat gula-gula yang tidak boleh dimakan, adalah gula mula karamel dan cairan berubah menjadi kuning. Saya merasa sangat sukar untuk mengelakkan sedikit warna kuning, tetapi ini dapat dinetralkan dengan setetes pewarna makanan biru (setelah gula-gula mencapai 270 darjah). Cara terbaik untuk menjaga gula-gula itu bersih, tetapi masih sampai ke tahap keras, adalah memasak gula-gula secepat mungkin. Panas rendah tidak akan membantu anda di sini - gunakan api yang tinggi dan jangan kacau cecair setelah mula mendidih. Ini boleh menyebabkan penghabluran yang tidak diingini.

Kaedah memasak kedua saya adalah ketuhar gelombang mikro. Ini hebat kerana saya dapat menggunakan cawan sekali pakai dan menjalani banyak ujian sambil mengasaskan masa dan jumlah saya. Kelemahannya adalah bahawa kejelasannya cukup terjejas - anda mendapat gula-gula yang lebih susu dan lebih keruh dengan ketuhar gelombang mikro. Saya menggunakan cawan dixie untuk kaedah ini, menggabungkan 2 bahagian gula dengan 1 bahagian sirap jagung ringan dalam cawan kertas besar. Saya mengaduknya dengan teliti dan akhirnya mendapat tetapan yang betul untuk ketuhar gelombang mikro saya - tinggi selama 1 minit, 45 saat. Perhatikan bahawa tindakan mendidih akan meningkatkan tahap cecair, jadi berhati-hatilah untuk meninggalkan banyak ruang di dalam cawan anda. Saya mendapati bahawa sedikit perubahan dalam jumlah, atau menggunakan dua cawan sekaligus, sangat mengubah masa memasak saya. Sebilangan besar gula gelap (tetapi berbau harum) keluar dari proses ini. Saya juga menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk kompor yang belum cukup dimasak. Masukkan gula-gula lembut ke dalam cawan, hidupkan microwave anda, dan lakukan yang terbaik untuk memantau suhu. Pemutaran yang lebih besar pada foto di atas bermula sebagai kumpulan kompor yang gagal dan kemudian dimasak semula menggunakan microwave.

Dalam acuan saya di atas, saya memutuskan untuk mencuba beberapa agregat yang menarik. Dari arah kiri dari kiri atas: krayon, serbuk icing kek, kerajang aluminium ditambah serbuk aising kek, garam kalsium klorida ditambah serbuk icing kek, biji lada ditambah serbuk cili, sisa aluminium dari projek waterjet.

Langkah 2: Menghantar Gula-gula yang Keras

Anda boleh menuangkan cecair panas ke dalam acuan yang boleh menahan suhu 300 darjah. Saya fikir plastik berbentuk vakum tidak tahan panas ini, tetapi sebarang acuan penaik silikon berfungsi dengan baik. Begitu juga dengan kayu, seramik, atau plaster, atau juga kerajang aluminium yang terbentuk dengan tangan. Ingatlah untuk menggunakan agen pelepas seperti mentega atau PAM.

Anda dapat melihat hasil dari sampel saya di atas. Serbuk aising kek dengan baik mewarnai gula-gula mengikut cara tempatan dan lilin dari krayon mencair dan naik ke bahagian atas campuran gula. Gula-gula itu berada di atas garam, hanya menyisipkan satu lapisan garam di bahagian bawah garam, tetapi merendam ke bahagian bawah campuran lada. Anda dapat melihat bahawa pemutus yang lebih besar, kompor dan kemudian gelombang mikro, berubah menjadi kuning dari karamelisasi dan kehilangan beberapa kejelasannya dalam gelombang mikro.

Saya kagum melihat permen itu menyerupai resin atau coran kaca. Sesiapa sahaja akan tertipu sehingga mengendalikan kepingan - mereka sedikit melekit.

Langkah 3: Manipulasi Tangan

Kaedah lain untuk bekerja dengan gula-gula adalah dengan memanipulasinya dengan tangan semasa masih hangat dan lembut, meregangkan dan membengkokkannya. Artis gula malah meniup gula-gula, seperti kaca, tetapi saya belum mencubanya.

Mula-mula saya mencuba menuangkan gula-gula ke permukaan yang berminyak dan kemudian angkat perlahan-lahan ketika sejuk, tetapi masih sukar dikeluarkan dari permukaan. Sebagai gantinya, saya mencurahkan gula-gula ke dalam acuan silikon saya, menunggu sehingga sejuk, dan kemudian mengeluarkannya dari gips ketika masih panas. Saya kemudian meregangkannya, menariknya ke tali besar dan melipatnya kembali ke dalam dirinya. Ini adalah proses yang sangat memuaskan, terutamanya kerana kesuntukan masa. Saya menyimpan semangkuk air sejuk di dekatnya, sehingga ketika saya mencapai bentuk yang saya mahukan, saya dapat merendam kepingan saya dan cepat-cepat mengeras pada kedudukannya.

Pastikan meletakkan gula-gula pengeras pada kertas lilin. Saya kehilangan banyak kepingan kerana mereka menempel pada permukaan apa sahaja yang saya letakkan untuk disejukkan. Potongan ini hancur seperti kaca - mereka cukup rapuh.

Saya meletakkan beberapa bentuk ini dalam coretan kemudian dengan hasil yang menarik. Potongan yang sangat terbakar (yang kelihatan hampir hitam dalam gambar) menahan panas dan mengekalkan bentuknya, tetapi bentuk yang jelas hanya kendur dan meleleh ke cetakan yang lebih besar. Namun, ini boleh menjadi cara yang menarik untuk bekerja dengan warna (misalnya, warna merah tua berputar dengan corak yang jelas).

Langkah 4: Pemotongan Waterjet

Langkah seterusnya yang jelas ialah mencuba waterjet memotong gula-gula! Siapa yang memerlukan acuan?

Saya menyediakan pemutus gula-gula saya yang lebih besar pada MDF dan menggunakan skru drywall untuk menahannya. Saya mengepit papan ini ke bawah menggunakan rel pada pemotong. Seperti yang anda lihat dalam foto di atas, saya menetapkan jenis bahan saya untuk membuat akrilik (walaupun saya yakin kaca akan berfungsi), dan menggunakan tetapan tekanan rendah untuk menindik awal. Rancangannya adalah untuk memotong sebuah petak kecil dari blok yang lebih besar.

Tebukan awal akhirnya memecahkan gula-gula di dua tempat, tetapi potongan itu sendiri berfungsi dengan baik. Lain kali saya akan menggerudi lokasi tindikan awal, atau memilih tempat yang lebih jauh dari tepi potongan.

Blok gula-gula itu sangat melekit setelah direndam, dan saya menyedari bahawa saya telah membuat sistem kimpalan terbina dalam. Saya meletakkan potongan saya di atas blok asal, dan semalam kedua kepingan itu menyatu dengan hebat.

Saya terus kagum dengan seberapa banyak bekerja dengan gula mengingatkan saya untuk bekerja dengan kaca. Malah dua patah itu kelihatan seperti patah kaca.

Langkah 5: Hot Wire Bahagian 1: Menyiapkan Transformer / rheostat Sytem dan Embedding Wire dalam Casting

Saya tertarik dengan bagaimana gula-gula keras akan berkelakuan apabila terhakis oleh haba yang sangat setempat, seperti panas dari wayar panas. Setelah membuat carian dalam talian, saya memesan rheostat dan pengubah ini dari Aircraft Spruce:

www.aircraftspruce.com/catalog/cmpages/hotw…

Ia dilengkapi dengan skema, tetapi anda perlu memasangkan palam anda sendiri (palam lampu 2-serong berfungsi dengan baik, kerana sistem ini tidak dibumikan). Anda juga memerlukan wayar panas anda sendiri. Saya memesan dua tolok keluli tahan karat, juga dari Aircraft Spruce (diameter 0,025 "dan 0,041").

Saya menyambungkan penyambung ke kedua rheostat dan pengubah saya untuk keseragaman: anda tidak pernah tahu bila anda mungkin mahu menggunakan semula komponen elektronik lama. Saya menguji sistem saya pada keluli tahan karat 12 "dari 0.025", dengan hasil yang baik. Saya belajar untuk tidak menggunakan wayar panas yang lebih pendek daripada kira-kira 8 "kerana ia dapat mematikan litar, dan bahawa dengan rheostat ini, anda perlu memutar tombol kira-kira seperempat putaran untuk mengaktifkan voltan, kemudian tekan kembali ke bawah yang dikehendaki Saya menggunakan kaedah "feel" - ketika wayar terlalu panas untuk meletakkan jari saya di atasnya selama beberapa saat, ia berada pada suhu yang baik. Saya kemudian memotong laser dan menempelkan kotak untuk menyimpan elektronik saya bahagian dilindungi dan dilindungi.

Untuk percubaan pertama saya, saya melekatkan wayar keluli pengukur yang lebih tebal di sebatang gula-gula keras. Saya mengeluarkan wayar masuk dan keluar dari pemutus sehingga saya dapat menggantung seluruh bahagian dari wayar kemudian. Kemudian saya memasangkan semuanya dan menghidupkan panas. Seketika, sekeping panas saya terkejut. Saya dapat mendengar bunyi retakan, dan melihat keretakan muncul dari bahagian dalam coran, betul-betul dengan wayar panas, ke permukaan luar yang terdekat. Namun, wayar panas benar-benar menyatukan bahagian itu. Saya melihat gula-gula itu mula kendur dan mencair, perlahan-lahan berpisah dari wayar panas yang memegangnya. Apabila saya dapat mengetahui bahawa ia akan jatuh pada bila-bila masa, saya menghentikan percubaan. Ini adalah percubaan yang agak mengecewakan, walaupun ada drama awal. Nampaknya rheostat benar-benar menghalang penumpukan awal panas yang perlahan. Untuk lelaran masa depan, saya tidak dapat memasukkan wayar ke dalam pemutus itu sendiri.

Langkah 6: Kawat Panas Bahagian 2: Mengimbangkan Gula pada Kawat Panas

Tetapi mesti ada cara lain untuk bekerja dengan wayar panas dan gula-gula keras. Dalam eksperimen ini, saya memotong bingkai elips dari kayu dan menambahkan skru drywall sepanjang lilitannya. Saya kemudian menjulurkan wayar keluli tahan karat yang lebih nipis di antara skru ini, dengan berhati-hati untuk tidak membiarkan wayar melintasi dirinya sendiri. Sekiranya itu berlaku, voltan akan mengikuti jalan terpendek dan kemungkinan putus. Setelah menaikkan bingkai dan memanaskan wayar, saya membalikkan api, meletakkan blok gula-gula baru di atas dengan lembut, dan kemudian (sangat perlahan) menaikkan suhu. Selama lebih kurang dua puluh lima minit, gula-gula itu merosot melalui wayar panas. Sepertinya memotong gula-gula, tetapi penampilannya bisa menipu. Dalam beberapa saat terakhir, saya memegang tangan saya di bawah gula-gula untuk mengelakkannya hancur ketika kepingan jatuh. Tetapi - yang mengejutkan saya - apabila gula-gula itu jatuh, ia kekal dalam satu bahagian. Potongan "potongan" telah menyatu kembali. Itu adalah sejenis momen Terminator: Saya telah membuat gula-gula penyembuhan diri. Selain itu, garis potong membiaskan cahaya dengan cara yang menarik dan menarik. Saya dapat melihat banyak kegunaan arca untuk penemuan ini, dari kepingan kinetik intensif masa yang jatuh dari siling ke lantai sepanjang pembukaan hingga kepingan yang lebih statik yang menggunakan garis potong sebagai sejenis alat lukisan.

Langkah 7: Menambah Resin

Untuk percubaan ini, saya membuat beberapa kepingan gula biru dan karamel, memanipulasikan tangan, dan meletakkannya di dalam acuan yang dibentuk dengan vakum. Saya kemudian mengisi acuan ke bahagian atas dengan resin epoksi yang jelas. Apabila resin sembuh, saya memotong setiap acuan pada separuh pada pemotong waterjet kami dengan garis melengkung organik. Ini ternyata berfungsi dengan baik: air sedikit mengikis gula, meninggalkan slot menarik dan ruang negatif sepanjang potongan di kedua sisi. Saya menggilap permukaan luar setelah mencetak bahagian-bahagian saya. Saya pasti akan menggunakan kaedah ini pada potongan yang lebih besar dan lebih terlibat pada masa akan datang, dengan mengingat bahawa semakin besar isipadu resin, semakin panas dan semakin besar kemungkinan ia akan mencairkan gula menjadi bentuk yang tidak dapat dibezakan. Juga, jika potongan waterjet itu mengikis sebahagian besar gula, jadilah! Ruang negatif akan menarik dengan sendirinya, atau ia akan diisi semula selepas dipotong - mungkin juga dengan bahan lain, seperti lilin.

Bahagian ini adalah contoh yang baik dari keseimbangan patung antara kawalan dan bukan kawalan: mengatur sistem dan membiarkan bahagian-bahagian tersebut bertindak mengikut parameter fizikal mereka sendiri, hanya campur tangan apabila perlu;

Langkah 8: Bahagian Kereta

Setelah seharian mengumpulkan bahagian yang selamat dan komponen mekanikal yang lain, saya memutuskan untuk meletakkan bahagian kereta dalam acuan dan mengisi ruang negatif dengan gula-gula keras tulen. Kemudian, saya akan memotong bahagian tersebut menjadi bahagian dan menyiasat variasi bahan dalam keratan rentas. Idea itu ternyata bernas, tetapi saya tidak menyangka apa yang akhirnya berlaku. Ini adalah keindahan, dan kekecewaan, dari pemikiran eksperimental.

Saya menggunakan pengapit kayu untuk menyatukan acuan saya, dan menambahkan kombinasi pelepas semburan dan dempul kayu untuk menutup bahagian tepi acuan saya. Saya membuat sebilangan besar gula-gula keras, menambahkan sedikit pewarna kuning, dan mencurahkannya ke dalam acuan. Setelah membiarkannya sejuk semalam, saya mengetuk sisi kayu. Saya gembira dengan hasilnya: bahagian kereta kelihatan seperti tertanam dalam ambar, seperti beberapa kemalangan arkeologi. Saya tinggalkan sekepingnya ke bahagian bawah acuan, jadi akan lebih senang untuk melekatkannya pada pemotong Waterjet kemudian.

Langkah 9: Bahagian Kereta 2

Saya membina jig yang disesuaikan agar bahagiannya tetap stabil semasa pemotongan, yang akan menjadi lekukan berliku. Dalam perisian waterjet, saya menetapkan bahan pada keluli 3 pada kualiti 3, kerana saya ingin menjadi konservatif dan memastikan bahawa pemotongan akan selesai sepenuhnya. Potongan mengambil masa sekitar dua jam, dan setelah lima belas minit pertama saya mula bimbang dengan air suam yang berputar melawan gula-gula keras. Ini adalah resipi untuk hakisan yang meluas. Sudah tentu, kerana minit-minit berdetik saya melihat gula saya semakin banyak, tetapi saya hanya dapat meneka apa yang sebenarnya berlaku. mengambil keputusan untuk bersabar dan menunggu.

Ketika pemotongan akhirnya selesai, terdapat dua masalah besar. Yang pertama adalah bahawa pemotongan itu sebenarnya tidak dapat dilakukan sepenuhnya di satu kawasan. Walau bagaimanapun, ia tidak akan menjadi masalah, kerana hampir semua gula-gula keras itu hilang. Saya tinggal dengan kehidupan yang pelik dan melekit. Potongan itu berfungsi dengan baik sebelum saya memotongnya, tetapi sekarang, tanpa gula-gula, ia kelihatan seperti tumpukan bahagian. Percubaan yang tidak berjaya ini mengajar saya bahawa resin harus menjadi pengikat saya untuk apa sahaja yang akan dipotong waterjet untuk jangka masa yang mahal.

Tempoh penyelidikan yang luas ini, yang berlaku semasa saya tinggal di Pier 9, membuat saya bekerja dengan permen keras pada skala yang lebih besar untuk projek masa depan. Saya pergi dengan pemahaman yang lebih kuat tentang cara mengawal media ini (dan bagaimana dan kapan melepaskan kawalan).

Lebih banyak projek manis dan melekit pada masa akan datang!